Bodas

NUESTRAS BODAS

Ofrecemos una amplia variedad de servicios profesionales para satisfacer en todo momento sus necesidades, siempre con una sonrisa en la cara. 

UN DÍA INOLVIDABLE

Os agradecemos el interés mostrado por Hotel Cueva del Fraile. Es un placer para nosotros ofreceros la boda de vuestros sueños. Para ello, ponemos a vuestra disposición, la mejor oferta de banquetes, que podrá adaptarse a todas vuestras sugerencias, y a los profesionales que forman parte de nuestro equipo que velarán porque todos y cada uno de los detalles de vuestro día, hagan del mismo un recuerdo imborrable.

RINCONES EXCLUSIVOS 
PARA EL ENLACE CIVIL

 No renuncie a la emoción e ilusión de celebrar una “ceremonia distinta”. Podemos organizar todo lo necesario para que ese día tan especial sea como siempre ha soñado. Recuerden que disponemos, si lo desean, de zonas aptas para este tipo de celebraciones, jardines, patio central, salones climatizados, carpa.

Este servicio incluye montaje del salón o espacio elegido, decoración, ambientación musical y megafonía.  


ZONAS PREPARADAS PARA SU ENLACE A ELEGIR
  • EL PATIO CENTRAL, el escenario que sus invitados nunca olvidaránDecoración incluida)
  • ZONA CHILL-OUT, elegancia y distinción al aire libre (Decoración incluida)
  • JARDINES CARPA: Un distinguido espacio al aire libre (Decoración incluida).
600*€
(el precio incluye incluye el espacio, montaje, sillas, cartelería del evento, decoración propia y decoración básica con floristería)

Cócteles para el Banquete

Los cócteles de Bienvenida incluyen Vino Blanco y Tinto de la Tierra, Cervezas, Refrescos y Agua Mineral durante el tiempo que dure el servicio. 

CORNERS 

Córner de Jamón con maestro cortador
  • Jamón natural raza Duroc 400€
  • Jamón de Cebo Ibérico 450€
  • Jamón Joselito 1.100€

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Córner de quesos
Córner de Quesos Nacionales e Internacionales con confituras, frutos de temporada, tostas y acompañamientos.
  • 100 a 125 personas 
330,00 €
  • 125 a 175 personas 
400,00 €
  • 175 a 225 personas 
450,00 €

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Córner de ibéricos Maldonado
  • Salchichón
  • Chorizo
  • Lomo ibérico 100% bellota  
280€

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Sibuya Sushi Córner
Corner de Sushi elaborado en exclusiva 
  • 33 Maki
  • 33 Uramaki
  • 34 Top Sibuya
 
300€
*Consultar otras confecciones y piezas            

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Córner de Brochetas Mar y Montaña
(2 variedades a elegir)
  • Cordero, pollo, pulpo o chipirón
3,50€/por persona

Córner de Croquetas
(2 variedades a elegir)

Jamón ibérico, queso azul, coliflor y gambas, setas

3,00€/por persona

Córner de Arroz
(1 variedad a elegir)

Monte, señoret, verduras o negro

2,50€/por persona

Córner de Cava Juve & Camps y Ostras
(2 copas de cava por persona y 1 ostra)

9,00€/por persona

Córner de Vermouth Izaguirre y Gildas

3,00€/por persona

Córner de Coctelería
Consultar tarifas y disponibilidad

Córner de Venenciador
Consultar tarifas y disponibilidad

CÓCTEL PASADO POR CAMAREROS

Cóctel servido por personal uniformado
  • 6 pinchos a elegir
20 €/invitado
  • 8 pinchos a elegir
24 €/invitado
  • 10 pinchos a elegir
27 €/invitado

FRIOS

  • Grissini de (jamón ibérico, salmón o jamón de pato) con miel de romero
  • Probeta de gazpacho de (fresón, cereza o manzana)  
  • Taquitos de queso manchego puro de oveja 
  • Terrina de foie sobre pan brioche
  • Blinis con queso azul
  • Vasito de Mousse de ajo arriero sobre confitura de tomate 
  • Huevo frito de codorniz en tosta de sobrasada a la miel  
  • Copa de atún, guacamole y sandía 
  • Tosta de pan cristal con virutas de jamón ibérico  
  • Brocheta de jamón de pato y pera
  • Cornetto de ensaladilla
  • Cono de tartar de salmón
  • Brocheta de Mozarella macerada en aceite de albahaca, cherry y anchoa 
  • Ceviche de lubina en lima  
  • Cubilete de atún marinado 
  • Ravioli de remolacha, queso y nueces
  • Huevo en su molde con foie y trufa
  • Latilla de escabeche casero de (mejillones, sardina, pollo, pulpo...) 
  • Magdalena de (aceituna negra, queso, morteruelo, trufa, boletus...)
CALIENTES
  • Croqueta cremosa de (jamón ibérico, cecina, queso azul o coliflor y gambas)
  • Brocheta de pulpo a la gallega
  • Ravioli de morteruelo
  • Ferrero crujiente de morcilla  
  • Empanadilla criolla 
  • Mini brocheta de pollo yakitori
  • Pipeta de gamba en su jugo
  • Concha de arroz negro con ali-oli de lima
  • Tacos de torrezno y piparras
  • Brocheta de langostino dos texturas
  • Buñuelo de bacalao con salsa tártara
  • Mini paellas
  • Nuevas bravas 
  • Muslitos de codorniz a la Villeroy
  • Cazuelita con guiso de (callos, sepia, mini alubias o setas)
  • Cucurucho de fritura de pescado
  • Mini pastela de verduras
  • Probeta de crema de calabaza, boniato y leche de coco

MÚSICA EN DIRECTO DURANTE EL CÓCTEL


  • Trío de cuerda sin megafonía 400€
  • Cuerda 2 violines y piano sin megafonía 400€
  • Cuerda 2 violines y piano con megafonía 470€


MENÚ INFANTIL

Croquetas cremosas de jamón ibérico
Rabas de calamar
Triángulos de queso con crujiente de maíz
ó
Paella de pollo

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Pollo al estilo Kentucky
o
Chuletillas de cordero
o
Milanesa de ternera
(Todos acompañados de patatas
segundo elegido debe ser el mismo para todos los comensales)
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Tarta nupcial
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Agua y refrescos

 35€

MENUS PARA VUESTRA BODA
Aunque disponemos de muchas más opciones

MENÚ Nº1


Crema de mejillones al azafrán
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Capricho de bacalao y berenjena
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Sorbete de limón Verna
******
Taco meloso de ternera, juliana de calamares y parmentier de patata
******
Tiramisú 2.0

BODEGA:
Vino tinto Noc Coupage
(D.O La Mancha)
Vino blanco Lágrimas de Icala
(D.O Ribera del Júcar, Variedad Verdejo del monte)
Refrescos, cerveza, agua mineral Solán de Cabras, Café, Cava Feixenet brut o sidra Norniella
75 € 

MENÚ Nº2

 Tartar de tomate, bonito y encurtidos
******
Dorada al hinojo y velouté de verduritas
******
Sorbete de Frutos Rojos
******
Tournedó de solomillo ibérico
******
Tarta de queso con helado de violetas

BODEGA:
Vino tinto Marqués del Puerto 
(D.O Rioja)
Vino blanco Lágrimas de Icala 
(D.O Ribera del Júcar, Variedad Verdejo del monte)
Refrescos, cerveza, agua mineral Solán de Cabras, Café, Cava Feixenet brut o sidra Norniella
78 € 

MENÚ Nº3

Ensalada de salmón marinado, bogavante y langostinos con aguacate 
******
Merluza con chipirones en su tinta
******
Sorbete de Mojito a la menta
******
Codorniz deshuesada rellena de ciruelas y carne Wagyu
******
Torrija Thai con helado de piña colada

BODEGA:
Vino tinto Viña Jaraba
(D.O Rioja)
Vino blanco Monasterio de Palazuelos 
(D.O Rueda, Variedad Verdejo)
Refrescos, cerveza, agua mineral Solán de Cabras, Café, Cava Feixenet brut o sidra Norniella
83 €

MENÚ Nº4

Sopa de bogavante 
o 
Gazpacho de bovante
(Según temporada)
******
Rape albardado a la bilbaína con vainas y setas
******
Sorbete de Uva Roja Rubí
******
Entrecotte de vaca madurada (70 días 250 gramos) con terrina de patata, bacon y queso
******
Carrot cake con ...??

BODEGA:
Vino tinto Finca Antigua Único 
(D.O La Mancha)
Vino blanco Marqués de Cáceres 
(D.O Rueda, Verdejo)
Refrescos, cerveza, agua mineral Solán de Cabras, Café, Cava Feixenet brut o sidra Norniella
85 €

MENÚ Nº 5 

Gazpachuelo de mango y zanahoria con carne de centollo
******
Suprema de merluza en salsa de naranja natural con verduritas
******
Sorbete de Tequila con un toque de limón
******
Paletilla de cordero lechal
******
Tarta de Kinder con helado de vainilla

BODEGA:
Vino tinto Viña Jaraba 
(D.O La Mancha, Vino de pago)
Vino blanco Esencia 27 
(D.O C.León, Verdejo de aguja)
Refrescos, cerveza, agua mineral Solán de Cabras, Café, Cava Feixenet brut o sidra Norniella

87 € 

MENÚ Nº 6

Ceviche de berberechos y besugo
******
Lubina al horno con salteado de tomates y mayonesa de ajo negro
******
Sorbete de Piña colada
******
Cochinillo crujiente sobre crema de manzana y boniato
******
Costrón de hojaldre con Almendras y crema y Helado de Turrón

BODEGA:
Vino tinto Aljibes Monastrell
(D.O La Mancha, Variedad monastrell)
Vino blanco Pago La Jaraba 
(D.O La Jaraba, Vino de Pago)
Refrescos, cerveza, agua mineral Solán de Cabras, Café, Cava Feixenet brut o sidra Norniella

93 € 

MENÚ Nº 7

Timbal de salmón, huevo y aguacate
******
Festival de marisco
(3 langostinos tigres, 3 gambones y 3 cigalas a la plancha)
******
Rodaballo a la brasa
******
Sorbete de Mango y limón
******
Pichón asado y estofado con rosti de patata y cebolletas glaseadas
******
Costrón de Mango y Praliné y helado de ron con pasas

BODEGA:
Vino tinto Pago La Jaraba 
(D.O La Mancha, Vino de Pago)
Vino blanco Marqués de Cáceres 
(D.O Rueda, Variedad Verdejo)
Refrescos, cerveza, agua mineral Solán de Cabras, Café, Cava Feixenet brut o sidra Norniella

 100 € 
Menús Veganos

¡Para comodidad de los contrayentes ofrecemos una serie de aperitivos, primeros platos, segundos platos y postres, para confeccionar su propio menú. Como ejemplo de precios, un cocktail de bienvenida con seis platos, primer plato, segundo y postre se ofrece desde unos 80€ dependiendo de los productos elegidos.

01

APERITIVOS VEGANOS

  • Vichussoise vegana
  • Gazpacho de tomate cherry y cereza
  • Gazpacho de mango
  • Salmorejo
  • Sushi vegano (aguacate, pepino, mango, verduras variadas..) acompañado de Ensalada de Algas, Tempura de Verduras o
  • Rollitos de Primavera veganos.
  • Croquetas veganas de patata (con bechamel de leche de arroz) y rebozadas con “no egg” o harina de garbanzos.
  • Croquetas de champiñones
  • Croquetas de espinacas
  • Croquetas de calabacín
  • Chupito de Ajo Blanco
  • Cucharita de duxelle de champiñones a la crema
  • Cucharita comestible de crema de hongos
  • Tortilla de patatas con pimientos. (En una tosta de paté de pimientos o sobrasada vegana)
  • Mini tortillas de verduras
  • Mini tortilla de brócoli
  • Mini tortilla de setas
  • Hummus con cebolla caramelizada
  • Paté de aceitunas
  • Sobrasada vegana (de almendra, de pimiento, de patata o de nueces)
  • Gambas veganas al ajillo

02

03

PRIMEROS PLATOS

  • Crema de calabacín al Armagnac
  • Ensalada de Naranja y remolacha
  • Ensalada de Espárragos con alioli de piñones
  • Ensalada Griega
  • Ensalada de Quinoa y Aguacate
  • Ensalada crudivegana con germinados
  • Espárragos de Navarra con Salsa Tártara
  • Escalibada de pimientos
  • Trigueros a la plancha con Aceite de Oliva Virgen
  • Sopa de tomate picante
  • Sopa de pera y espinacas Borsch de verdura tradicional
  • Crema de zanahoria y coco con un toque de jengibre
  • Crema de calabaza y lentejas al curry
  • Pakoras de verduras con salsa de soja

PLATOS PRINCIPALES

  • Lasaña de verduras
  • Seitán con crema de patatas
  • Risotto vegano de setas, calabaza, champiñones o “al pesto” Albóndigas de verduras en salsa de tomate
  • Boletus a la plancha con crema de trufas
  • Tartar de Espárragos Trigueros
  • Musaka de berenjenas

04

POSTRES

  • Tarta de zanahoria
  • Tarta crudivegana de fresas
  • Costrón de grosella con almendras

TODOS LOS MENÚS INCLUYEN

  • Salón independiente y/o predeterminado
  • Atención personalizada.
  • Personal cualificado asignado en exclusiva para su celebración.
  • Minuta con temática individual con el menú elegido.
  • Sitting planning del evento.
  • Megafonía complementaria y audiovisuale
  • Decoración de centros de mesas y mantelería
  • Noche de bodas en habitación Premium
  • Tarifa especiales para habitaciones de invitados 10% de descuento la noche de la boda sobre tarifa web, siempre que reserven dos noches.
  • Rincones exclusivos para la celebración del cóctel.
  • Prueba de menú sin cargo: Degustación del menú elegido para 2 personas cada 50 invitados, hasta un máximo de 6 gratuidades.

CANDY BAR


Nuestro servicio incluye la decoración y montaje de su CANDY BAR atendiendo sus instrucciones y dentro de nuestros formatos estandarizados para Boda.

Precio : Consultar tarifas

EL BAILE

El baile se ameniza habitualmente con una Disco Móvil dotada de sonido e iluminación robotizada . Disponemos de DJ residente con amplia experiencia en este tipo de eventos, con el objetivo de que tanto jóvenes como mayores disfruten de una fiesta inolvidable.

DJ: 500€ 
Sesión de 3 horas, cada hora extra contratada 50€ adicionales

No obstante, también podemos ofrecerles otra variedad de espectáculos para amenizar su sobre mesa entre los que destacamos las siguientes opciones , todas ellas con un amplio repertorio de rock español, baile de salón, verbenas y variantes de pop actual.
  • Hombre orquesta: (2 pases de 1h y 45min )  450€
  • Duo musical: (2 pases de 1h y 45 min)           600€
  • Cuarteto: (Formato de 4 músicos 2 pases de 1h y 20 min)  1.300€
(Siempre bajo disponibilidad de los músicos)

En todos los casos son propuestas combinables con sesión de dj una vez finalizada la orquesta.

SOCIEDAD GENERAL DE AUTORES (SGAE)
La Sociedad General de Autores de España cobra por servicio de “Baile en Banquetes de Bodas” 139,19 € + IVA, hasta 60 invitados. 151,74 + IVA , hasta 100 invitados. 179,24 + IVA hasta 150 invitados. Consulte otras opciones.

BARRA DE BAILE

BARRA LIBRE
  • 3 horas: 20 € por invitado, Bebidas de primeras marcas (Excepto bebidas Premium, en cuyo caso se cotizaría en función de las bebidas elegidas)
  • 4 horas: 25 € por invitado,  Bebidas de primeras marcas (Excepto bebidas Premium, en cuyo caso se cotizaría en función de las bebidas elegidas)
POR BOTELLAS
  • Sugerimos una barra libre confeccionada a su gusto, escogiendo la marca y cantidad de botellas que se vayan a consumir.
  • En el precio por botella se incluyen los refrescos necesarios para los combinados, incluso aquellos refrescos y aguas minerales que se consuman individualmente, al igual que el servicio de camareros, que también esta incluido.

POR TICKETS

Opción para combinar una vez acabada la barra libre y/o las botellas contratadas:
  • Combinados de marcas habituales (NO PREMIUM) 7,00 €
  • Refrescos y aguas: 3,00 €



RECENA PARA ADULTOS

Y mientras los niños se divierten, los adultos podrán acabar tranquilamente la jornada con una cena. Un variado tentempié nocturno, todo regado con buenos vinos, cervezas y refrescos. Será la mejor manera de pasar el último rato del día, compartiendo lo vivido en compañía de los más allegados.

PINCHOS A ELEGIR (mínimo 5 uds. por comensal ) 

  • Mini Burguer de cordero a la hierbabuena
  • Pinchitos de chorizo y morcilla en pan de hogaza
  • Sellos de empanada casera de atún o de jamón york y queso o de salmón y queso crema
  • Daditos de tortilla española con pimientos de padrón
  • Alitas Buffalo
  • Chapatin de jamón serrano
  • Pulguita de panceta ibérica
  • Mini hot dog
  • Pinchito moruno sobre mostaza DijonPopcorn de pollo
  • Minipita de salmón, pepino, rúcula y miel mostaza
  • Patatas asadas de chili con carne
  • Brochetita de cordero marrakech
  • Bagel relleno de rosbif
  • Mini pizzas variadas


Precio unidad: 2€
(Consulte disponibilidad de aforo)
(Bebidas no incluidas)

OTRAS ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS PARA LOS MAS PEQUEÑOS

  • Monitoras para el cuidado de los más pequeños 75€ por Monitora de 14:30 a 20:00

  • Castillo Hinchable 200€



IVA no incluido en todos los servicios y propuestas


¿Está interesado en nuestros servicios? ¡Estamos aquí para ayudarle!

Queremos conocer cuáles son exactamente sus necesidades para poder ofrecerle la mejor solución. Cuéntenos lo que necesita y haremos todo lo posible por ayudarle. 
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